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最近天氣突然變好冷是到了喝雞湯的時候了~拿出我的雞湯三寶:黃耆+紅棗+枸杞.
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買了一隻約一斤的全雞因為美國雞都有點過油,所以我把雞皮去除稍微沖一下水然後把"三寶"塞進雞的肚子塞滿.
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完成後將塞滿"三寶"的全雞放入電鍋的內鍋並加滿水.
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在電鍋外鍋加三杯水用電鍋燉煮,若發現不夠軟爛可以在外鍋繼續加水燉煮~不用加任何調味料,鮮甜的雞湯就完成了!
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小叮嚀:
*內鍋的水要淹過整隻雞這樣肉質才不會乾柴 
*燉好的雞湯喝時要小心燙口~

 

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    BigAppleQueen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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