- Oct 30 Wed 2013 11:17
雞湯三寶!
- Oct 25 Fri 2013 21:36
用麵糊就能做出好吃的台式蛋餅~Scallion Pancake!
在紐約早餐的選擇沒有台北豐富,很多人都是一杯咖啡一塊可頌麵包或一份煎蛋就打發.
突然好想吃蛋餅但又懶得桿麵團於是就用麵糊來做:
麵粉 120 g
- Oct 19 Sat 2013 09:25
家傳台式炸豬排~Deep Fried Pork Chops!
這是家裡常吃的一道料理,以前在家想吃只要動動嘴阿嬤或媽媽就會煮給我吃,但現在結婚了又住在離家超級遠的地方,想吃只能自己動手做囉.
喜歡薄麵衣台式炸豬排的朋友不要錯過~
所需要的食材有:
- Oct 18 Fri 2013 12:18
不加蛋不加牛奶的紅茶蒸糕~Vegan Black Tea Cake with a steamer!
做cake不一定要蛋和牛奶也不一定要用烤箱喔~在西方把這種全素的cake叫Vegan Cake. 喜歡吃甜點又想要少負擔,可以試試這款簡單的紅茶蒸糕!
需要的備料:
1.中筋麵粉 (All Purpose Flour) : 200 g
2. 砂糖 (Dark Brown Sugar) 120 g
3.玉米粉 (Corn Starch): 20 g
4.泡打粉 (Baking Powder): 16 g
5.小蘇打粉 (Baking Soda): 2 g
- Oct 16 Wed 2013 09:46
會牽絲的番茄鑲肉~Stuffed Tomatoes
番茄鑲肉是普羅斯旺很家常的一道菜但你吃過會牽絲的番茄鑲肉嗎?試試看這個改良版的番茄鑲肉讓家常菜也能有新意喔!
準備的材料有:
1.豬絞肉700克
- Oct 15 Tue 2013 16:49
好吃的原味奶酪一次就上手! Classic Panna Cotta!!
可能是天性懶惰的關係對於製作西點需要"斤斤計較"的基本要求常會讓我放棄嘗試~
最近發現了一個成功率百分百的好吃甜點Vanilla Panna Cotta中文應該是:奶酪(有錯請指正)簡單又好做,大家可以試試看喔!
先來看看備料:
- May 26 Sat 2012 17:38
Pearl Oyster Bar~紐約市最好吃的Lobster Roll!
母親節當天我們計畫去吃Lobster Roll慶祝,但 Pearl Oyster Bar周日不營業就算是大節日也堅持不營業~所以我們決定提前周六慶祝母親節!
Pearl Oyster Bar 晚餐時間是六點開始所以我們下午先去 MoMA Museum 看展覽+喝咖啡~
殺到Pearl Oyster Bar時是5:45 已經遠遠看到排隊等候的人龍 (很想拍人龍給大家看,但是人實在太多真的沒有勇氣拍~)
- May 06 Sun 2012 13:09
Whitney Museum的另一個發現!
周末的午後 本想在家附近吃點 brunch 但一直想去Whitney Museum卻都一直發懶沒成行~
好吧~現在剛過中午~每個餐廳都擠滿人~不如先去看個展覽~就這樣終於移動屁股搭上subway 到Whitney Museum囉~
這次來主要是看一個數位藝術特展~Well,不是很有新意~走馬看花之後就想離開了~後來我們被地下一樓人擠人的餐廳吸引~就意外的成為我們brunch的餐廳~餐廳叫"Untitled".
- Apr 26 Thu 2012 18:09
用KitchenAid 9-speed Hand Mixer做功課!!
每次只要看到有人買KitchenAid Artisan Stand Mixers回家就很想也買一個 (我喜歡紅色的!)
無奈我不是常做甜點的人,所以遲遲都沒有下手~
- Apr 26 Thu 2012 16:37
什麼?! 用Breville榨汁機可以磨豆漿?
有朋友在問Breville Milk Café Milk Fother
http://www.amazon.com/dp/B004RCNJ9Q